Ja meidän suosikkirypäle on…
Julkaistu: 26.12.2011 Kategoria(t): Punaviini, Rypälelajikkeet Jätä kommentti
Sokkomaistiaisten yhteydessä ei pitänyt ainoastaan tunnistaa rypälelajikkeita, vaan laittaa ne myös järjestykseen maun perusteella. Ideana oli, että näin saataisiin selville mistä lajikkeesta kukin pitää eniten, ilman että nimet, etiketit, alkuperät jne vaikuttaisivat valintaan. Tulokset olivat mielenkiintoisia: neljä kuudesta valitsi ykköseksi Cabernet Sauvignon ja loput kaksi Merlot:in. Sitten kun viinejä maisteltiin erikseen, niin Merlot sai kovimmat pisteet ja Shiraz tuli toiseksi. Tämän kertainen CS oli aika makea ja pärjäsi selvästi paremmin sokkomaistelussa kuin tarkemmassa syynissä. Shiraz oli taas melko tanniniinen ja sille kävi tismalleen päinvastoin – ei erottunut edukseen muiden seassa, mutta yksinään vakuutti sitäkin enemmän. Jos sitten taas katsotaan kaikkia viinejä mitä olemme tähän mennessä maistelleet (huimat kolme pulloa jokaisesta rypälelajikkeesta), niin Shiraz on saanut keskimäärin eniten pisteitä ja muut ovat aika tasaisesti jaetulla kakkossijalla. Toisaalta Pinot Noir on taas vetänyt tasaisimmin kovat pisteet… Elikkä kokemuksen syvällä rintaäänellä voimme siis todeta, että meillä ei ilmeisesti ole selvää suosikkirypälettä, vaan jokaisesta lajikkeesta on tullut vastaan parempia ja huonompia viinejä. Ja tämähän on tietenkin hyvä juttu, sillä eri rypäleistä tehdyt viinit sopivat eri tilanteisiin.
Viinivelhot 