Hob Nob Cabernet Sauvignon 2009
Julkaistu: 31.10.2011 Kategoria(t): Cabernet Sauvignon, Languedoc-Roussillon, Punaviini, Ranska Jätä kommentti
Kuva: Alko
Alko: ”Täyteläinen, keskitanniininen, kypsän kirsikkainen, mustikkainen, pehmeän mausteinen, vaniljainen”, 8.98 €
Viiniopas: ”Punainen. Ylikypsää mansikkaa, mustaherukkaa ja tammen vaniljaa tuoksussa. Miellyttävä. Täyteläinen, valkosuklainen ja pehmeä maku. Liian kosiskeleva. Ikävä kyllä. Jäännössokeria 8 g/l”, 87 pistettä
Viinistä viiniin: ”Tummasävytteisen hedelmäinen ja nuorekas tuoksu. Siinä on luumua ja yrttejä. Melko runsas maku on suutuntumaltaan pehmeä – lähes makea. Maussa on tuoksun aromien lisäksi tuntuvaa makeaa mausteisuutta, kuten vaniljaa. Suunmyötäinen maku ryhdittyy pehmeän tanniinisuuden ansiosta. Helposti lähestyttävä kokonaisuus. ” 2 tähteä
Viinivelhot: Vaikka Hobnob tulee Ranskasta, on se tyyliltään on kovin ei-eurooppalainen. Yllättävän heikko tuoksu on marjaisa, mutta myös keinotekoisen vanilliininen, kemiallinen ja jopa jotenkin metallinen. Maku on selvästi runsaampi kuin tuoksu ja siinä erottuu cabernetille tyypillisesti mustaherukka. Hobnob on täyteläinen, mutta ennen kaikki makea viini ja juuri tämä jakoi mielipiteitä voimakkaasti kahtia: useimpien mielestä makeutta oli liikaa ja se suorastaan hyökkäsi päälle, mutta toisia se taas miellytti. Joten jos sokeri yleensäkin viehättää elämässä niin kannattaa kokeilla, muuten suosikki löytyy luultavasti muualta.
Pisteet: 6.9
Cabernet Sauvignon
Julkaistu: 28.10.2011 Kategoria(t): Cabernet Sauvignon, Rypälelajikkeet Jätä kommentti
Cabernet Sauvignon on maailman viljellyin ja ehkä myös tunnetuin tumma rypälelajike. Tyypillisiä aromeja ovat mustaviinimarja tai vihreä paprika. Rypäleet ovat melko pienikokoisia ja niissä on paljon siemeniä, joten viineissä on usein paljon tanniinia. Muutenkin cabernet-viinit ovat yleensä täyteläisiä, aromikkaita ja sopivat mainiosti lihan seuraksi – erityisesti lampaanliha on oivallinen kumppani. Lajiketta viljellään ympäri maailmaa ja monet viineistä ovat tammikypsytettyjä, joka antaa niille vaniljan, suklaan tai kahvin aromeja. Cabernet-viinit kestävät hyvin säilytystä ja paranevat usein vanhetessaan, mutta etenkin uuden maailman cabernet ovat heti valmiita juotaviksi.
Sunrise Merlot 2010
Julkaistu: 26.10.2011 Kategoria(t): Chile, Merlot, Punaviini Jätä kommentti
Kuva: Alko
Alko: ”Täyteläinen, keskitanniininen, herukkainen, hennon paprikainen, kevyen vaniljainen”, 7.48 €
Viiniopas: ”Tumma, sinipunainen. Musteisen luumuinen tuoksu. Savua. Täyteläinen, hapokas ja rapean kirsikkainen maku. Concha y Toro. Tulee uudessa ympäristöystävällisessä, aiempaa kolmanneksen kevyemmässä pullossa. Bodia riittää silti naudanpihvillekin. Upea grilliviini” 88/100 p
Viinistä viiniin: ”Mausteinen, avoin tuoksu muistuttaa muun muassa paprikasta, valkopippurista ja tummista marjoista, kuten mustaherukasta ja karhunvatukasta. Suuntäyttävä maku on sekin mausteinen, mutta enemmänkin jouluisiin mausteisiin kallellaan. Runsasta hedelmäisyyttä tukevat pehmeät parkkihapot. Viini on kokonaisuutena helposti lähestyttävä jättäen paahteisen, hennon savuisen jälkivaikutelman.” 2/5 p
Viinivelhot: Meidän uuden maailman Merlot-haastajamme tulee Chilestä, joka on tunnettu juuri merlotviineistään. Tuoksussa oli mustaherukkaa, vaniljaa, mausteisuutta ja pikkuisen kirsikkaa. Maussa korostui jouluinen/piparinen mausteisuus, etenkin etenkin neilikka ja inkivääri tuntuivat selvästi. Maku oli kumminkin yllättävän kevyt ja loppui lyhyeen verrattuna ranskalaiseen Chenetiin. Muutenkin Sunrisen mehumainen maustepläjäys jätti meidät aika kylmäksi: ”ei potkuu”, ”etkoviini”, ”liian helppo” ja ”tämä oli MTV:n sarja kun taas Chenet oli YLE:n dokumentti” olivat muutamia kommentteja. Joten ainakaan näiden kahden merlotin kohdalla uuden maailman tuotteistettu markkinahenkinen tyyli ei Viinivelhoihin vedonnut vaan hitaammin avautuva perinteinen eurooppalaisuus miellytti selvästi enemmän.
Pisteet: 6.4/10
J.P. Chenet Merlot 2010
Julkaistu: 24.10.2011 Kategoria(t): Languedoc-Roussillon, Merlot, Punaviini, Ranska Jätä kommentti
Kuva: Alko
Alko: ”Keskitäyteläinen, keskitanniininen, marjainen, mustikkainen, hennon mausteinen” 6,98 €
Viiniopas: ”Tumma, sinipunainen. Tuoksuu lihanvalkuaiselta ja rössypotulta. Täyteläinen, pehmeän hapokas ja luumuinen maku, 86p”
Viinivelhot: Meidän ranskalainen Merlot-viinimme oli J.P. Chenet, jonka tuoksussa erotimme hillomaista makeutta ja yllättäen lähinnä punaisia marjoja, kuten mansikkaa ja puolukkaa. Maku oli pehmeä, mutta samalla kumminkin voimakas. Lisäksi maussa on jotain maamaisuutta. Tuoksu lupasi ehkä enemmän kuin mitä maku antoi ja yleisesti totesimme, että viini paranee kun se saa olla lasissa vähän aikaa. Vaikka Chenet ei nyt ehkä herättänyt suurempia tunteita suuntaan tai toiseen, on se kuitenkin mielestämme ihan kelvollinen arkiviini, etenkin kun ottaa huomion hinnan.
Pisteet: 7.5/10
Merlot
Julkaistu: 23.10.2011 Kategoria(t): Merlot, Rypälelajikkeet Jätä kommentti
Viinivelhojen ensimmäisen tapaamisen teemana oli kaksi klassista tummaa rypälelajiketta: Merlot ja Cabernet Sauvignon. Molemmat ovat kotoisin Ranskan Bordeaux’stä, mutta ovat luonteeltan varsin erilaisia. Merlotille on tunnusomaista pehmeys – siitä valmistetut viinit eivät ole kovin hapokkaita tai tanniisia. Tyypillisiä aromeita ovat luumu ja tummat hedelmät/marjat yleensäkin. Merlot on yleensä aika helppo juotava, johtuen sen samettisesta mehukkuudesta ja hedelmäisyydestä. Rypäleet ovat ohutkuorisia, keskikokoisia ja kypsyvät hieman viileämmässäkin ilmastossa.
Tervetuloa!
Julkaistu: 22.10.2011 Kategoria(t): Yleistä Jätä kommenttiViinivelhot on ryhmä Pietarissa asuvia suomalaisia, jotka kokoontuvat noin kuukauden välein maistelemaan viinejä ja keskustelemaan niistä. Ideana on viettää mukava ilta hyvän juoman ja seuran parissa ja samalla ehkä oppiakin jotain uutta. Olemme lähes täysin amatöörejä viinin suhteen – pullot on tähän mennessä lähinnä valittu ”kiva etiketti” tai ”eiks chileläiset ole usein hyviä?” -menetelmällä. Nyt olisi kuitenkin tarkoitus kartoittaa viinituntemusta, mikä toivottavasti johtaa yleensäkin kasvaneeseen kykyyn nauttia viinistä, mutta ennen kaikkea oppia tietämään minkälaisista viineistä juuri itse pitää. Apuna meillä on Jouko Mykkäsen ”Viinikoulu”, Pekka Suorsan ”Viiniopas” ja Juha Berglundin ja Antti Rinta-Huumon ”Viinistä viiniin” – kaikki erinomaisia teoksia, mutta omat makunystyrät ovat kuitenkin tärkeimmät ja ensimmäisen tapaamisen jälkeen voi jo todeta, että Viinivelhot on äänekäs, mielipiteitä omaava ja auktoriteettejä kumartamaton joukko, joka rennon uteliaasti maistelee tiensä rypäleestä ja maanosasta toiseen.
Tervetuloa blogiin – kommentoida saa!
Viinivelhot 